Herdade Monte da Cal

É no seio do Alentejo genuíno, de aromas, sabores e texturas únicas, da natureza, do silêncio e da imensidão, que se estendem os 100 hectares de vinha da Herdade Monte da Cal, localizada no concelho de Fronteira, na freguesia de São Saturnino, a cerca de 40 km de Portalegre (Norte Alentejo).

A propriedade da adega da Herdade do Monte da Cal foi inaugurada em 2007 e desenhada para a produção de vinhos de grande qualidade, marcadamente alentejanos. Rodeada pela tranquilidade da planície norte alentejana, a herdade Monte da Cal insere-se no ambiente calmo da natureza característica desta zona do país, rodeada pela infinidade de vinhas, que só deixamos de ver, lá muito longe, no perfil do horizonte.

A arquitectura e a decoração deste novo espaço estão profundamente marcadas por influências árabes, relembrando um dos povos mais influentes na cultura portuguesa, particularmente no Sul do País, e traduzindo-se numa envolvente fresca e acolhedora.

Visitas guiadas, provas e cursos de vinhos, provas de azeites, workshops de cozinha, eventos culturais e sociais, corporate, programas de team-building e loja de vinhos são os serviços atualmente disponibilizados pelo espaço.

CONHEÇA JÁ O ESPAÇO NA NOSSA VISITA VIRTUAL

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Herdade Monte da Cal

É no seio do Alentejo genuíno, de aromas, sabores e texturas únicas, da natureza, do silêncio e da imensidão, que se estendem os 100 hectares de vinha da Herdade Monte da Cal, localizada no concelho de Fronteira, na freguesia de São Saturnino, a cerca de 40 km de Portalegre (Norte Alentejo).
A propriedade da adega da Herdade do Monte da Cal foi inaugurada em 2007 e desenhada para a produção de vinhos de grande qualidade, marcadamente alentejanos. Rodeada pela tranquilidade da planície norte alentejana, a herdade Monte da Cal insere-se no ambiente calmo da natureza característica desta zona do país, rodeada pela infinidade de vinhas, que só deixamos de ver, lá muito longe, no perfil do horizonte.
A arquitectura e a decoração deste novo espaço estão profundamente marcadas por influências árabes, relembrando um dos povos mais influentes na cultura portuguesa, particularmente no Sul do País, e traduzindo-se numa envolvente fresca e acolhedora.
Visitas guiadas, provas e cursos de vinhos, provas de azeites, workshops de cozinha, eventos culturais e sociais, corporate, programas de team-building e loja de vinhos são os serviços atualmente disponibilizados pelo espaço.

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Ir passar o fim de semana ao Alentejo e mergulhar na imensidão das suas planícies, das paisagens coloridas, do tempo que é mais lento… Um fim de semana no Alentejo não é muito tempo, nem pouco tempo. É o ideal para fazer Reset.

BIODIVERSIDADE DA REGIÃO

A variedade de espécies que podem ser encontradas no Alentejo deve-se a algumas características únicas que esta região consegue oferecer. A baixa densidade populacional, as culturas extensivas e com pouca intervenção humana (como a vinha, o montado ou a estepe cerealífera), as práticas agrícolas sustentáveis, bem como os rios, ribeiros e albufeiras, são imagens de marca do Alentejo. O caimão e a cegonha-negra, por exemplo, são duas das mais belas e exóticas aves que se avistam na paisagem alentejana.
Outras espécies que se encontram no Alentejo como seu habitat perfeito são: a lebre, a perdiz, o javali, o grifo, o abutre-preto e dezenas de espécies de aves de pequeno porte. Também a abelha, cujo papel é fundamental na polinização e manutenção da biodiversidade da flora, é uma espécie característica da região alentejana. Alimentando-se do pólen de esteva, sargaço, rosmaninho, soagem, ou alecrim, esta espécie é responsável pela produção do reconhecido Mel do Alentejo, um produto com Denominação de Origem Protegida (DOP).

BIODIVERSIDADE DA REGIÃO

A variedade de espécies que podem ser encontradas no Alentejo deve-se a algumas características únicas que esta região consegue oferecer. A baixa densidade populacional, as culturas extensivas e com pouca intervenção humana (como a vinha, o montado ou a estepe cerealífera), as práticas agrícolas sustentáveis, bem como os rios, ribeiros e albufeiras, são imagens de marca do Alentejo. O caimão e a cegonha-negra, por exemplo, são duas das mais belas e exóticas aves que se avistam na paisagem alentejana.
Outras espécies que se encontram no Alentejo como seu habitat perfeito são: a lebre, a perdiz, o javali, o grifo, o abutre-preto e dezenas de espécies de aves de pequeno porte. Também a abelha, cujo papel é fundamental na polinização e manutenção da biodiversidade da flora, é uma espécie característica da região alentejana. Alimentando-se do pólen de esteva, sargaço, rosmaninho, soagem, ou alecrim, esta espécie é responsável pela produção do reconhecido Mel do Alentejo, um produto com Denominação de Origem Protegida (DOP).

São os vigilantes e os guardiões das nossas vinhas, das nossas terras. A biodiversidade do Alentejo é assim, acompanha a nossa história. Desde lebres, coelhos a predizes, passando por javalis, todos são bem-vindos aqui.

BIODIVERSIDADE DA REGIÃO

Falar na flora alentejana é falar no sobreiro. A sua cortiça é retirada cuidadosamente, à mão, de nove em nove anos. Com características únicas, é uma matéria-prima natural, renovável, reutilizável e reciclável. Para além do sobreiro, a azinheira e a oliveira são as árvores mais comuns na floresta alentejana e constituem um ecossistema muito próprio e de delicado equilíbrio, responsável por grande parte da biodiversidade de fauna e flora da região. Desenvolvendo-se em perfeita harmonia com as outras espécies animais e vegetais, a floresta do Alentejo é ao mesmo tempo geradora de riqueza e de bem-estar ambiental e humano.

BIODIVERSIDADE DA REGIÃO

Falar na flora alentejana é falar no sobreiro. A sua cortiça é retirada cuidadosamente, à mão, de nove em nove anos. Com características únicas, é uma matéria-prima natural, renovável, reutilizável e reciclável. Para além do sobreiro, a azinheira e a oliveira são as árvores mais comuns na floresta alentejana e constituem um ecossistema muito próprio e de delicado equilíbrio, responsável por grande parte da biodiversidade de fauna e flora da região. Desenvolvendo-se em perfeita harmonia com as outras espécies animais e vegetais, a floresta do Alentejo é ao mesmo tempo geradora de riqueza e de bem-estar ambiental e humano.

O momento ideal de conexão com a natureza.

AS MÃOS QUE CULTIVAM AS VINHAS

A mão do homem que cuida da nossa vinha, respeitando a natureza. Sem essa mão não existiríamos desta forma. Sem a natureza, não existiríamos de todo. O vinho é o resultado e serve apenas para brindar.

AS MÃOS QUE CULTIVAM AS VINHAS

A mão do homem que cuida da nossa vinha, respeitando a natureza. Sem essa mão não existiríamos desta forma. Sem a natureza, não existiríamos de todo. O vinho é o resultado e serve apenas para brindar.

Situada no Alentejo (Portugal), em pleno montado, a Herdade Monte da Cal apresenta condições únicas para a agricultura. Com hectares de vinhas, olivais e outras culturas. Neste território estão plantadas as mais variedades castas de uvas tintas e branca.

OS NOSSOS VINHOS

O terroir do Norte Alentejano permite fazer vinhos mais frutados, concentrados e com uma acidez mais elevada. A vinha foi preparada para vindima mecânica e a adega foi dimensionada acima da produção atual, já a pensar na expansão de vinha.

OS NOSSOS VINHOS

O terroir do Norte Alentejano permite fazer vinhos mais frutados, concentrados e com uma acidez mais elevada. A vinha foi preparada para vindima mecânica e a adega foi dimensionada acima da produção atual, já a pensar na expansão de vinha.

A predominância dos tons avermelhados do outono seco e ameno do nosso Alentejo.

AS LINHAS QUE NOS ORIENTAM

Linhas que marcam a nossa história. As linhas de uma mão ou as linhas de uma folha contam-nos como chegámos até aqui, mas acima de tudo, trazem-nos a esperança do caminho que ainda podemos percorrer.

AS LINHAS QUE NOS ORIENTAM

Linhas que marcam a nossa história. As linhas de uma mão ou as linhas de uma folha contam-nos como chegámos até aqui, mas acima de tudo, trazem-nos a esperança do caminho que ainda podemos percorrer.

Os vinhos Saturno da Herdade Monte da Cal, refletem o terroir único do Norte Alentejano.

Aqui, são plantadas as castas tintas Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Touriga Nacional; e as brancas Antão Vaz, Viognier, Arinto e Alvarinho. A arquitetura e a decoração da herdade refletem as influências árabes, tão presentes na cultura alentejana.

Os vinhos Saturno da Herdade Monte da Cal, refletem o terroir único do Norte Alentejano.

Aqui, são plantadas as castas tintas Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Touriga Nacional; e as brancas Antão Vaz, Viognier, Arinto e Alvarinho. A arquitetura e a decoração da herdade refletem as influências árabes, tão presentes na cultura alentejana.

ENOTURISMO

Visitas guiadas, provas e cursos de vinhos, provas de azeites, workshops de cozinha, eventos culturais e sociais, corporate, programas de team-building e loja de vinhos são os serviços atualmente disponibilizados pelo espaço.
Para saber mais entre em contato connosco, teremos todo o prazer em ajudar.

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” UM SILÊNCIO QUE NOS ACALMA E REGENERA. ”
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BIODIVERSIDADE DA REGIÃO

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O momento ideal de conexão com a natureza.

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AS MÃOS QUE CULTIVAM AS VINHAS

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OS NOSSOS VINHOS

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AS LINHAS QUE NOS ORIENTAM

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. ” UM SILÊNCIO QUE NOS ACALMA E REGENERA. ” .

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” UM SILÊNCIO QUE NOS ACALMA E REGENERA. ”
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